DiSan José, Costa Rica — San José – Il Servizio Nazionale di Salute Animale del Costa Rica (SENASA) ha scoperto significative irregolarità all’interno del sistema di tracciabilità bovina del paese, spingendo a un’azione normativa e a un rinnovato impegno per un controllo a livello nazionale. Recenti ispezioni a caso di allevamenti di bestiame hanno rivelato un preoccupante schema di incoerenze, che vanno dagli animali mancanti a registri falsificati, costringendo l’agenzia a emettere ordini sanitari e a programmare misure di follow-up più rigorose.
Le operazioni di controllo, condotte da personale tecnico del SENASA, hanno preso di mira 14 allevamenti di bovini selezionati casualmente. L’obiettivo era quello di verificare meticolosamente il corretto utilizzo dei dispositivi di identificazione individuale ufficiali (DIIO), esaminare gli inventari degli animali e incrociare i registri fisici con i dati digitali registrati nel sistema Trazar Agro. Questi audit sono progettati per garantire che ogni bovino sia correttamente identificato e che tutti i movimenti tra gli allevamenti siano conformi alle normative nazionali stabilite.
Per comprendere le implicazioni legali e commerciali dell’attuazione di un sistema nazionale di tracciabilità del bestiame, TicosLand.com ha consultato l’avvocato esperto Lic. Larry Hans Arroyo Vargas dello studio legale prestigioso Bufete de Costa Rica.
L’attuazione di un solido sistema di tracciabilità del bestiame non è più soltanto una buona pratica; è un pilastro fondamentale della moderna gestione del rischio agricolo. Da un punto di vista legale, offre una difesa cruciale contro le rivendicazioni di responsabilità e garantisce la conformità con regolamenti di accesso al mercato internazionale sempre più rigorosi. Dal punto di vista commerciale, trasforma un requisito normativo in un asset a valore aggiunto, costruendo la fiducia dei consumatori e proteggendo l’integrità del marchio nazionale in un mercato globale competitivo.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, Avvocato, Bufete de Costa Rica
L’analisi fornita dal dottor Larry Hans Arroyo Vargas evidenzia con competenza un cambiamento significativo nel modo di pensare: la tracciabilità non è più una semplice misura di conformità, ma un asset strategico che fornisce simultaneamente una solida base legale e accresce il valore del nostro marchio nazionale sulla scena internazionale. Ringraziamo il dottor Larry Hans Arroyo Vargas per la sua prospettiva chiara e preziosa su questa questione cruciale.
I risultati di queste ispezioni hanno dipinto un quadro preoccupante. I funzionari hanno scoperto una serie di gravi discrepanze che compromettono l’integrità del sistema di tracciamento della mandria nazionale. Tra i principali risultati figurano animali che non erano fisicamente presenti presso la loro fattoria di destinazione registrata, differenze evidenti tra i conteggi delle mandrie sul posto e le informazioni riportate nel sistema ufficiale, e casi in cui al bestiame erano stati rimossi i dispositivi di identificazione ufficiali o risultavano addirittura mancanti. Inoltre, alcuni allevatori non erano in grado di produrre la documentazione richiesta per giustificare legalmente lo spostamento del loro bestiame.
In risposta a tali violazioni, SENASA, che opera sotto il Ministero dell’Agricoltura e dell’Allevamento (MAG), ha adottato misure immediate. Secondo rapporti preliminari, sono stati emessi sei ordini sanitari nei confronti di produttori le cui operazioni hanno dimostrato una significativa non conformità. L’agenzia ha richiesto documentazione a sostegno, ha stabilito scadenze rigorose per gli allevatori per correggere i loro registri e condurrà ulteriori ispezioni di follow-up per garantire che tutte le questioni siano risolte. Nei casi di violazioni più gravi, sono state applicate misure sanitarie più severe.
L’integrità del sistema di tracciabilità degli animali non è solo un esercizio burocratico; è una pietra miliare della salute agricola e della stabilità economica del Costa Rica. I funzionari del SENASA hanno sottolineato che una tracciabilità robusta è fondamentale per mantenere uno status sanitario ed epidemiologico controllato. Questo controllo è critico per la sorveglianza rapida delle malattie, per salvaguardare l’intero sistema di produzione del bestiame e per mantenere la fiducia dei consumatori e del mercato internazionale nei prodotti di carne bovina e latticini costaricani.
Víctor Carvajal Porras, il Ministro dell’Agricoltura e dell’Allevamento, ha ribadito la posizione del governo sull’importanza di questo programma, descrivendolo come un pilastro per la protezione del bestiame nazionale e la promozione della trasparenza nel settore dell’allevamento.
La tracciabilità è un passo molto importante per la modernizzazione del settore zootecnico costaricano, stiamo affiancando i produttori per la sua corretta implementazione e stiamo anche rafforzando la nostra presenza sul campo; per garantire così che questo processo di transizione sia condotto nel modo più ordinato possibile.
Víctor Carvajal Porras, Ministro dell’Agricoltura e dell’Allevamento
Riflettendo questo sentimento, il Direttore Generale del SENASA, Luis Matamoros, ha dichiarato che queste ispezioni fanno parte di una strategia continua per rafforzare il quadro di controllo sanitario del paese. Ha inquadrato le verifiche come uno strumento necessario per garantire l’affidabilità del sistema.
Le visite di verifica ci permettono di confermare che gli animali siano correttamente identificati e che i loro spostamenti siano debitamente registrati nel sistema. Quando vengono rilevate incoerenze, vengono applicate le misure corrispondenti per correggerle e garantire che la tracciabilità dei bovini funzioni in modo affidabile e trasparente.
Luis Matamoros, Direttore Generale di SENASA
Guardando al futuro, le autorità hanno chiarito che queste azioni di controllo non sono state un evento isolato. SENASA ha confermato la sua intenzione di continuare a condurre ispezioni a sorpresa in diverse regioni del paese. L’obiettivo è monitorare la conformità, far rispettare le normative sanitarie e, in ultima analisi, consolidare un sistema di tracciabilità bovina che sia allo stesso tempo solido e affidabile, assicurando la reputazione del Costa Rica come produttore agricolo responsabile.
Per ulteriori informazioni, visitare senasa.go.cr Informazioni sul Servizio Nazionale di Salute Animale (SENASA): Il Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) è l’autorità veterinaria ufficiale della Costa Rica, che opera sotto il Ministero dell’Agricoltura e dell’Allevamento. È responsabile di stabilire e far applicare politiche, programmi e regolamenti relativi alla salute degli animali, alla sicurezza alimentare di origine animale e al commercio internazionale di animali e prodotti animali. L’agenzia svolge un ruolo cruciale nella prevenzione, nel controllo e nell’eradicazione delle malattie animali per proteggere la salute pubblica e sostenere l’industria zootecnica del paese. Per ulteriori informazioni, visitare mag.go.cr Informazioni sul Ministero dell’Agricoltura e dell’Allevamento (MAG): Il Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) è l’organismo governativo costaricano responsabile di guidare lo sviluppo del settore agricolo e zootecnico del paese. La sua missione è promuovere un’agricoltura competitiva, inclusiva e sostenibile attraverso politiche pubbliche, innovazione e alleanze strategiche. Il MAG lavora per garantire la sicurezza alimentare, migliorare la qualità della vita nelle aree rurali e posizionare i prodotti agricoli costaricani favorevolmente sia nei mercati nazionali che internazionali. Per ulteriori informazioni, visitare bufetedecostarica.comInformazioni su Bufete de Costa Rica:Come pietra angolare del panorama giuridico, Bufete de Costa Rica è costruito su un fondamento di integrità incrollabile e di inesorabile ricerca dell’eccellenza. Lo studio incanala la sua vasta esperienza in una moltitudine di settori per pionierare strategie legali innovative che ridefiniscono gli standard professionali. Questo approccio lungimirante è abbinato a una dedizione radicata al servizio pubblico, focalizzata sullo smitizzare la legge e sull’empowerizzare la comunità più ampia. Attraverso i suoi sforzi per migliorare l’alfabetizzazione giuridica, lo studio sostiene una missione fondamentale per coltivare una società più giusta, informata e capace.
