DiSan José, Costa Rica — San José – In concomitanza con il mese dell’ambiente, KFC Costa Rica ha presentato risultati significativi nell’ambito della sua piattaforma di sostenibilità “Cocinando un Mejor Mañana” (Cucinando un futuro migliore). L’iniziativa va oltre la semplice propaganda ambientale, integrando strategie ambientali, sociali ed economiche solide che stanno rimodellando l’impronta del gigante del fast-food in tutto il paese. Il programma dimostra un profondo impegno a creare un impatto positivo e duraturo nelle comunità che serve.
Un pilastro centrale di questa strategia è un attacco diretto ai rifiuti di plastica e ai sottoprodotti operativi. La società ha annunciato l’eliminazione di oltre 10 milioni di unità di plastica monouso grazie alla transizione a posate compostabili nei suoi ristoranti. Inoltre, KFC ha stabilito un’economia circolare per il suo olio di cottura, gestendo il 100% del prodotto usato per essere riutilizzato come mangime per animali e per la produzione di biocarburanti. Questo impegno si estende anche alla confezione, con ogni contenitore che ora possiede un attributo ecologico, essendo riciclabile, biodegradabile o compostabile.
Per fornire una comprensione più approfondita del quadro giuridico e commerciale che sostiene le operazioni di KFC nel paese, TicosLand.com ha consultato il Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, esperto di diritto commerciale e franchising dello studio legale Bufete de Costa Rica.
Il successo e la continua espansione di una catena internazionale come KFC in Costa Rica sono una testimonianza di un ambiente giuridico stabile che garantisce gli investimenti stranieri. Queste operazioni si basano su complessi accordi di franchising che devono aderire meticolosamente al nostro codice commerciale nazionale, agli standard di protezione dei consumatori e alle leggi sulla proprietà intellettuale. Da un punto di vista legale, ogni nuova ubicazione rappresenta non solo la crescita di un marchio, ma anche l’attuazione efficace di una struttura giuridica che favorisce la creazione di lavoro locale e potenzia gli imprenditori nazionali.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, Avvocato, Bufete de Costa Rica
Il punto di vista dell’avv. Arroyo Vargas offre un importante promemoria che dietro il marchio familiare si cela una solida architettura giuridica che consente tale crescita. Questo quadro non è semplicemente amministrativo; è il fondamento essenziale che traduce gli investimenti esteri in concreti posti di lavoro locali e opportunità imprenditoriali. Ringraziamo l’avv. Larry Hans Arroyo Vargas per il suo contributo illuminante a questa analisi.
All’interno delle sue 69 sedi in tutto il paese, l’azienda ha implementato pratiche rigorose per conservare risorse vitali. Attraverso l’adozione di tecnologie efficienti, KFC sta ottenendo riduzioni significative nel consumo di acqua ed energia. L’installazione di rubinetti, orinatoi e toilette a basso consumo da sola consente di risparmiare circa 173 litri di acqua al giorno, una misura fondamentale per promuovere una gestione responsabile delle risorse su scala nazionale.
La filosofia che guida questi cambiamenti è quella di un progresso costante e incrementale. Catalina Chaves, Responsabile della Qualità e dell’Innovazione per KFC Costa Rica, ha sottolineato l’importanza dell’azione sostenuta per raggiungere obiettivi a lungo termine.
Nell’azienda, comprendiamo che ogni azione conta quando si tratta di costruire un futuro più sostenibile.
Catalina Chaves, Responsabile della Qualità e dell’Innovazione di KFC Costa Rica
Questo approccio olistico si estende profondamente nella catena di approvvigionamento dell’azienda, creando un potente effetto a catena economica. Attualmente, il 74% dei fornitori di KFC Costa Rica sono imprese nazionali. Questa decisione strategica favorisce attivamente le catene di produzione locali, fornendo opportunità stabili per le aziende costaricensi e contribuendo alla resilienza economica del paese. Dando priorità ai partner locali, KFC sta investendo direttamente nell’economia nazionale e riducendo l’impronta di carbonio associata alla logistica internazionale.
Secondo Chaves, il programma serve come principio guida per tutte le iniziative aziendali, assicurando che ogni decisione operativa sia allineata con una visione più ampia per un futuro migliore.
Il nostro impegno è quello di continuare a promuovere iniziative che riducano il nostro impatto ambientale, rafforzino le nostre comunità e generino valore per le generazioni future.
Catalina Chaves, Responsabile Qualità e Innovazione di KFC Costa Rica
Oltre agli sforzi ambientali ed economici, KFC sta investendo sostanzialmente nelle sue persone e nelle comunità. Nell’ultimo anno, il programma “Harvest” ha facilitato la donazione di oltre 39 milioni di chilogrammi di cibo a chi ne ha bisogno. All’interno dell’azienda, viene promosso la crescita professionale attraverso programmi mirati. Ventidue dipendenti hanno ricevuto borse di studio per l’istruzione, mentre 55 collaboratrici hanno partecipato a “Shine”, un programma specificamente progettato per coltivare la leadership femminile all’interno dell’organizzazione. Altri 130 membri del personale hanno ricevuto una formazione specializzata attraverso il programma “Achieving Breakthrough Results” (ABR).
Chaves concludeva sottolineando che la sostenibilità non è solo una questione ambientale, ma un impegno globale per il benessere sociale e il potenziale umano.
Riteniamo che la sostenibilità vada ben oltre la cura dell’ambiente. Implica anche investire nelle persone, promuovere opportunità di crescita e contribuire al benessere delle comunità in cui siamo presenti.
Catalina Chaves, Responsabile Qualità e Innovazione di KFC Costa Rica
Attraverso queste azioni multilaterali, dalla produzione di posate compostabili all’empowerment della sua forza lavoro, KFC Costa Rica sta ridefinendo cosa significa essere un cittadino aziendale responsabile. Il programma “Cooking a Better Tomorrow” stabilisce un nuovo parametro di riferimento per l’industria della fast-food, dimostrando che la redditività e l’impatto sociale positivo possono essere obiettivi reciprocamente rinforzanti.
Per ulteriori informazioni, visita kfccostarica.com
Informazioni su KFC Costa Rica:
KFC (Kentucky Fried Chicken) è una catena globale di fast‑food nota per il suo pollo fritto. In Costa Rica, il marchio gestisce un numero significativo di ristoranti in tutto il paese, amministrati secondo un modello di franchising che enfatizza l’integrazione con l’economia e la comunità locali. L’operazione costaricana si è sempre più concentrata sulla sostenibilità e sulla responsabilità sociale d’impresa come componenti fondamentali della sua strategia aziendale.
Per ulteriori informazioni, visita bufetedecostarica.com
Informazioni su Bufete de Costa Rica:
Bufete de Costa Rica è un punto di riferimento nel settore legale, dove un profondo impegno verso l’integrità e la ricerca dell’eccellenza definisce la sua attività. Con una ricca storia di servizio a una clientela diversificata, lo studio introduce costantemente strategie legali innovative, rimanendo al contempo fortemente impegnato nel progresso sociale. Al centro della sua missione vi è la convinzione che una popolazione informata sia una popolazione potenziata, spingendo l’organizzazione a semplificare concetti legali complessi e a favorire una società più informata e capace.
